Нижний Новгород — город древних кремлёвских стен, крутых набережных и уютных улочек, где каждый поворот может привести к неожиданной гастрономической находке.Гастротур по Нижнему Новгороду — это смесь речных блюд, деревенских традиций и современной гастрономии. Путешествие по городу вдоль Волги — это не только виды на реку, но и возможность попробовать блюда Приволжья, домашнюю кухню местных семей и авторскую гастрономию от молодых шефов.
Рестораны с видом на Волгу
Нижегородская набережная — место притяжения для жителей и гостей города. Здесь расположены уютные рестораны и кафе, где можно заказать уху, рыбные блюда и сезонные салаты, наслаждаясь панорамой реки и медленным течением времени.
- Речная терраса — популярная точка с летней верандой и авторскими блюдами из рыбы.
- Ресторан Нептун — семейное место с традиционной кухней Приволжья.
- Panorama Rooftop — вид на кремль и волжские закаты, идеален для романтического ужина.
Местные деликатесы и традиции
Кухня Нижегородской области сочетает простоту и насыщенность вкусов: на столах часто встречается рыба из Волги, лукавые пироги и блюда, сохранённые в селах Приволжье. Особое место занимают гастрономические традиции, связанные с праздниками и ярмарками.
- Волжская уха — суп из свежей рыбы с душистыми травами.
- Пироги с рыбой и капустой — домашняя выпечка, которую готовят в каждом доме.
- Калач-нижегородский — хлебный символ региона, часто подают с натуральным маслом и мёдом.
Гастромаркеты и кофейни
Городские рынки и фермерские лавки — лучшие места для знакомства с локальными продуктами. На рынках можно попробовать домашний сыр, мёд, варенья и закуски из солёной рыбы.
- Фермерский рынок у кремля — продукты от местных производителей.
- Кофейни в Нижегородской зоне — места с авторскими десертами и атмосферой медленных завтраков.
- Гастроплатформа — фуд-корт с вдохновляющими местными проектами.
Лайфхаки и советы для гурмана
- Ищите заведения на набережной в конце рабочего дня — там лучшие виды на закат и свежие уловы.
- Попробуйте сезонные акции — многие рестораны например Ресторан “Баренц” запускают рыбные недели и фермерские дегустации.
- Пользуйтесь местными рекомендациями — спросите у таксиста или продавца на рынке, где вкусно и по-домашнему.
- Берите еду с собой на прогулку — пироги и калачи отлично подходят для пикника на набережной
Независимо от того, ищете ли вы уютное семейное кафе или ресторан с видом на Волгу, город всегда готов удивлять вкусами. Путешествуйте с открытым аппетитом — и Нижний превратит обед в настоящее приключение.
Ревизор
27 августа
Отметили день рождения супруги в этом прекрасном армянском ресторане. Кухня отличная, все очень вкусно и быстро принесли. Отдельно хотел бы отметить официантку, которая нас обслуживала. К сожалению имя не запомнил, но работала она 21го августа и обслуживала столы что у окна у входа. Сделала наш вечер) в лучших традициях Кавказа поздравили супругу с днем рождения и принесли вкусный комплимент от ресторана. Ценник ниже чем в Москве, в подобного уровня заведениях. Единственное, довольно скудное разнообразие в меню, но в целом все прекрасно. Обязательно ещё раз зайдём, как будем в Нижнем Новгороде. Рекомендую
Дмитрий
24 сентября
Недавно посетил ресторан Бакладжан остался в полном восторге! Первое, что поразило – это интерьер. Стильный и современный дизайн создаёт особую атмосферу уюта и комфорта. Меню порадовало разнообразием и изысканностью блюд. Каждое блюдо было приготовлено с любовью и мастерством. Особенно запомнились Таджин и салат с тунцом – они были просто великолепны! Отдельно хочу отметить профессионализм и внимательность персонала. Официант Иван был не только вежливым, но и действительно помогал с выбором блюд и напитков, учитывая наши предпочтения. Также хочу отметить удобное расположение ресторана и удобную парковку. Определённо буду рекомендовать этот ресторан друзьям и обязательно вернусь снова! Спасибо за незабываемый вечер и прекрасный сервис! 🌟
Юнна
12 августа
Невероятно вкусная еда, каждое посещение оставляет хорошее впечатление. Еда выглядит презентабильна, быстрая подача. Официант Иван отзывчивый, внимательный и приятный, харизматичный, внимательный и милый 💛 Алкогольные коктейли и вино очень вкусные. Хачапури зеленого цвета вообще что-то интересное. Вернёмся ещё не раз и очень рада, что в меню снова есть ариса. Спасибо большое за хорошее обслуживание, уютную атмосферу и вкусную еду
Алина
22 июня
Остались в полном восторге от посещения ресторана «Бакладжан»! Выбрали это место для празднования нашей годовщины свадьбы, и ни разу не пожалели 🤩 Отдельное спасибо за приятный сюрприз — бутылку вина в качестве комплимента в честь нашего праздника. Это было очень трогательно и добавило тепла в наш вечер🥹🥂 Кухня в ресторане просто восхитительная: блюда свежие, вкусные, подаются с идеальным сочетанием ингредиентов 🥟🍹🍖Персонал очень приветливый и внимательный, а обслуживание — на высшем уровне. Чувствуется, что здесь ценят гостей и создают уютную атмосферу🥰 Обязательно придём ещё и будем рекомендовать «Бакладжан» друзьям! Спасибо за прекрасный вечер🫶🏻
Кристина Ку
10 июля
Остались под очень приятным впечатлением. Заведение предлагает блюда армянской и грузинской кухни, и здесь действительно есть, что попробовать. Красивый и атмосферный интерьер создает тепло и уютную обстановку. Официанты внимательны, радушны и отзывчивы. Блюда вкусные и с красивой подачей, особенно запомнилась хашлама. Классный домашний лимонад😋 Ресторан оставил только положительные эмоции. Это отличный выбор для семейного ужина или вечеринки с друзьями. У входа национальный костюм, который можно примерить гостям😉 жаль, что в Питере такого нет)