Нижний Новгород — город древних кремлёвских стен, крутых набережных и уютных улочек, где каждый поворот может привести к неожиданной гастрономической находке.Гастротур по Нижнему Новгороду — это смесь речных блюд, деревенских традиций и современной гастрономии. Путешествие по городу вдоль Волги — это не только виды на реку, но и возможность попробовать блюда Приволжья, домашнюю кухню местных семей и авторскую гастрономию от молодых шефов.

Рестораны с видом на Волгу
Нижегородская набережная — место притяжения для жителей и гостей города. Здесь расположены уютные рестораны и кафе, где можно заказать уху, рыбные блюда и сезонные салаты, наслаждаясь панорамой реки и медленным течением времени.
- Речная терраса — популярная точка с летней верандой и авторскими блюдами из рыбы.
- Ресторан Нептун — семейное место с традиционной кухней Приволжья.
- Panorama Rooftop — вид на кремль и волжские закаты, идеален для романтического ужина.
Местные деликатесы и традиции
Кухня Нижегородской области сочетает простоту и насыщенность вкусов: на столах часто встречается рыба из Волги, лукавые пироги и блюда, сохранённые в селах Приволжье. Особое место занимают гастрономические традиции, связанные с праздниками и ярмарками.
- Волжская уха — суп из свежей рыбы с душистыми травами.
- Пироги с рыбой и капустой — домашняя выпечка, которую готовят в каждом доме.
- Калач-нижегородский — хлебный символ региона, часто подают с натуральным маслом и мёдом.

Гастромаркеты и кофейни
Городские рынки и фермерские лавки — лучшие места для знакомства с локальными продуктами. На рынках можно попробовать домашний сыр, мёд, варенья и закуски из солёной рыбы.
- Фермерский рынок у кремля — продукты от местных производителей.
- Кофейни в Нижегородской зоне — места с авторскими десертами и атмосферой медленных завтраков.
- Гастроплатформа — фуд-корт с вдохновляющими местными проектами.
Лайфхаки и советы для гурмана
- Ищите заведения на набережной в конце рабочего дня — там лучшие виды на закат и свежие уловы.
- Попробуйте сезонные акции — многие рестораны например Ресторан “Баренц” запускают рыбные недели и фермерские дегустации.
- Пользуйтесь местными рекомендациями — спросите у таксиста или продавца на рынке, где вкусно и по-домашнему.
- Берите еду с собой на прогулку — пироги и калачи отлично подходят для пикника на набережной
Независимо от того, ищете ли вы уютное семейное кафе или ресторан с видом на Волгу, город всегда готов удивлять вкусами. Путешествуйте с открытым аппетитом — и Нижний превратит обед в настоящее приключение.













































































Юлия Молчанова
30 сентября
Один из лучших ресторанов Нижнего, которые удалось посетить во время небольшого трипа с подругами. Столик лучше бронировать заранее, чтобы не попасть в просак. Красивый интерьер, есть прекрасная веранда с видом на Кремль. Так же в ресторане уникальная фишка - концепция zero waste. Все идет в дело 👍🏻 Приятное обслуживание, официант отлично ориентируется в меню и его советы были очень уместны. В отличие от баров Нижнего, тут готовят отменные коктейли, очень понравился Domingo’s. Настойки тоже были отличные, особенно лимончело 👍🏻 Из основного меню то, что точно стоит взять это пате из фуагра с компоте из вишни, с бриошью и пеканом. 🔥🔥🔥 Отдельно хочется отметить равиоли со щекой и овечьим сыром, к сожалению, не в позитивном ключе. Очень толстое грубое тесто( испортило впечатление от блюда… А вот сом в соусе из кваса просто отвал всего, так же как и фирменный медовик с сырным мороженым 🔥🫶 Ценник выше среднего, но не выше Москвы. Это место однозначно достойно своего места в топе лучших едальн Нижнего Новгорода 👍🏻
Михаил Гусев
19 августа
Были 18 августа 2025 года, остались полностью довольны. Бронировали заранее, посадили на веранде с видом на Кремль и на Волгу. Заказывали: тартар из оленя, салат с камчатским крабом, волжскую уху, пасту в сырном колесе для двоих, фермерскую утку и утиную ножку, страусиное яйцо из белого шоколада, бокал вина и чайник жасминового чая. Всё было на высшем уровне. Официантка Елизавета рассказала нам про историю ресторана и блюда. Всё было быстро приготовлено и подано. Время пролетело незаметно. Всем советую Red Wall для обязательного посещения.
Елена Гирник
30 июля
Очень понравился ресторан! Цена не дешёвая, но это того стоит. Обслуживание на 5+, все быстро подают, быстро убирают. Были компанией из 9 друзей. Все блюда, которые заказали, выше всяких похвал. Все свежее, подача отличная, очень вкусно и изысканно 👍 Пробовали: тар-тар из оленя, севиче из гребешков, запечённые гребешки, паштет из утиной печени, фуа-гра, гаспачо, равиоли с креветками, салат с уткой, лепёшка с уткой конфи, салат с крабом, салат с баклажанами. Удивил капустный стейк - это очень вкусно! Рекомендуем к обязательному посещению! Маленький минус мы все-таки нашли) нет разливного пива. Это просто пожелание, нисколько не меняет оценку заведения. Огромное спасибо шеф повару!
Екатерина Аленичева
9 сентября
Мой заказ: 🔘 Вырезка из оленя, вяленая свекла, моченая брусника и крем из моркови с цитрусами 2470 руб. 🔘 Тартар из оленя, вяленое сердце и огурцы 1250 руб. 🔘 Пиво Staroceske Tradicni 690 руб. Итог: 4410 руб. + чаевые Общее впечатление: Данный ресторан входит в Топ-10 лучших ресторанов по версии WHERETOEAT Center 2024 и занимает почетное 3 место. Столик я бронировала заранее, поскольку хотела заполучить местечко с самым красивым видом на веранде. Ресторан находится в нескольких метрах от Кремлевский стен. Вечером здесь очень красиво находиться. Интерьер современный, официанты очень внимательные, вежливые, приветливые. Оленина здесь вкусная, свежая. В тартаре я раскрыла секрет стружки, с первой пробы поняла, что это стружка из сердца, но не оленя (говяжье). Вырезка была нежная, моченая брусника и крем из моркови позволили вкусу раскрыться максимально. Мне все понравилось, в следующий раз обязательно повторно здесь побываю, чтобы попробовать что-то другое, например, пирог с мясом страуса или филе сома в глазури из кваса. P.S. Сфотографировать вечером еду без вспышки не получится, поскольку свет очень мягкий, приглушенный.
Дмитрий Dale
6 июля
Отличный ресторан! Вкусно пообедали на летней веранде - всё понравилось. Хорошее обслуживание, попросили выключить музыку на веранде - сделали - стало просто райское место! Заказывали: - Тартар из говядины с черемшой и пармезаном (замечательное мясо). - Устрицы Розовая Джоли и морской еж. - Филе-миньон из фермерской говядины, брокколи, кейл и маринованный перец. - Каре ягненка, бабагануш, сальса из розовых томатов и соус демиглас (отлично, очень сочное каре). - Медовик с кремом из сметаны и кремовым мороженым. - Меренговый рулет с фисташкой, малиновым соусом и свежими ягодами.