В нашем меню мы сделали акцент на суши и гриле. Это азиатский comfort food — блюда, насыщенные умами, которые мы знаем и любим. Для суши и роллов выбрали самые лучшие ингредиенты, а в основе — специальный сорт риса — Calrose, который используют лучшие японские рестораны по всему миру.
Винная карта — от лучшего сомелье Урала по версии престижной ресторанной премии WHERE TO EAT 2023, отмеченная двумя звездами главной винной премии Russian Wine Awards.
Информация
Официальный сайт
Номер телефона
Местоположение
Свердловская область, Екатеринбург, улица 8 Марта, 6
Поужинали здесь с сестрой и остались очень довольны. Красивый интерьер, прекрасный и вежливый персонал: с порога окутывают заботой)
Очень понравилась еда. Если честно, давно так вкусно не ела. Брали удон с говядиной (сытно и многообразно по вкусу), бао-бургер (очень вкусный! Мясо идеальной прожарки - сочное, с нежным вкусом трюфельного масла) и хрустящие гёдза с уткой (утка сочная, тесто хрустящее). Также хочется отметить коктейльную карту. Очень достойная. Есть несколько классических коктейлей и хороший выбор авторских. Брала Сауэр джем и Cream. Если любите сладкие и кисло-сладкие, то берите их. Еще взяли с собой десерты. Очень понравился эклер с кремом кешью и, кажется с соленой карамелью сверху. Я не особо люблю эклеры, но этот мне очень понравился.
В общем, это был прекрасный опыт посещения. Мы живем в Москве и в Екатеринбурге бываем раз в год. Классно, что в городе есть такие заведения, где получаешь и прекрасный сервис, и вкусную кухню, и красивую атмосферу. Отзыв от чистого сердца🤍
Рестораны. Челябинск
7 января
Потрясающий ресторан паназиатской кухни.
Обслуживание. Мило, приветливо, все хорошо. Правда лапшу с уткой пришлось подождать, хз, возможно в моем случае была какая-то заминка на кухне.
Еда. Все разделы в меню продуманы, впечатление, что в первую очередь акцент на японский гриль и утку. Хотя самым запоминающимся были супы: том ям и рамен - на отлично. В ролах ничего не понимаю, но мне сказали "вкусно", кстати лапша с уткой была хороша, и приносят с целой ножкой, а не какими-то кусочками филе - честная порция. Интересные десерты, на фото - моти с ягодами.
Внутри. Интерьер поконкурирует с едой за впечатления. Честно отнеслись к дизайну. Заведение - в историческом здании и нам демонстрируется оригинальная (надеюсь) кладка сводчатых потолков, теплые цвета и приглушенное освещение, достаточно личного пространства (спасибо отдельное за это), много зелени, вазы, но больше всего понравились огромные зеркала на стенах.
Michael L.
20 января
Красивый интерьер, приятный персонал. Для любителей паназиатской кухни и ценителей модерна. Приятного удивлен, я был впервые в Екб. Еще раз по персоналу: девушки-хостесы любезно нашли удобный столик, хотя с удовольствием бы посидел за красивым баром, официант подсказал два интересных и вкусных коктейля. Кухня тоже порадовала: хоть и близка к классике Востока, но есть и находки. Баклажаны во фритюре прекрасны, ролл с лососем и трюфелем тоже! Рекомендую.
Михаил
29 марта
Добрый день. Сегодня зашли к вам пообедать. Были первый раз. Много слышали приятных отзывов, вот и решили заглянуть в гости).
Сразу завораживает атмосфера внутреннего пространства в ресторане. Старинная усадьба, оригинальная каменная кладка, красивая мебель, вокруг много свободного пространства. Очень красивый бар в центре зала и открытая кухня, которая не напрягает своим присутствием, а как-то незаметно вписывается в антураж.
Сам ресторан и его кухня ориентированы на японскую кухню, немного адаптированную под русского посетителя).
Что мы успели попробовать…немного)
1. Том ям, отличный, в меру острый. По составу и наполнению имеет свой взгляд. Мне нравится!
2. Салат с авокадо. Тоже отличный!
3. Роллы (не помню какие именно, заказ дочки). С ее слов, было вкусно и круто))
4. Гёдза с креветкой. Тоже отлично, рекомендую. Немного другую подачу только ожидал…но главное вкусно!
4. Десерт. Моти с ягодами и шоколадная Фудзияма с ягодным соусом! Невероятно вкусно)
Тут даже посещение уборной выглядит как маленькая экскурсия в историю)
Спасибо за Ваш ресторан и оставленное приятное впечатление и удовольствие!
Сергей
27 мая
Место приятное , веранда летняя хорошая. Не впечатлила еда. Вроде, всё приготовлено хорошо, но сказать, что это очень вкусно нельзя. Как будто не хватает вкуса во всех блюдах. Поке по составу хорош, но рис невкусный и сочетания с остальными ингредиентами нет, горячий ролл с тунцом - вроде, неплохо. Но снова заказать такой не хочется, авокадо перебивает общий вкус. кукуруза с йогуртовым соусом - классная задумка, но очень острое блюдо.. мне понравился хумус из эдамаме с лепёшкой - это было полноценное вкусное блюдо. если выбирать с соседним рестораном, то выбор совсем не в пользу сойки по блюдам
Поужинали здесь с сестрой и остались очень довольны. Красивый интерьер, прекрасный и вежливый персонал: с порога окутывают заботой)
Очень понравилась еда. Если честно, давно так вкусно не ела. Брали удон с говядиной (сытно и многообразно по вкусу), бао-бургер (очень вкусный! Мясо идеальной прожарки - сочное, с нежным вкусом трюфельного масла) и хрустящие гёдза с уткой (утка сочная, тесто хрустящее). Также хочется отметить коктейльную карту. Очень достойная. Есть несколько классических коктейлей и хороший выбор авторских. Брала Сауэр джем и Cream. Если любите сладкие и кисло-сладкие, то берите их. Еще взяли с собой десерты. Очень понравился эклер с кремом кешью и, кажется с соленой карамелью сверху. Я не особо люблю эклеры, но этот мне очень понравился.
В общем, это был прекрасный опыт посещения. Мы живем в Москве и в Екатеринбурге бываем раз в год. Классно, что в городе есть такие заведения, где получаешь и прекрасный сервис, и вкусную кухню, и красивую атмосферу. Отзыв от чистого сердца🤍
Рестораны. Челябинск
7 января
Потрясающий ресторан паназиатской кухни.
Обслуживание. Мило, приветливо, все хорошо. Правда лапшу с уткой пришлось подождать, хз, возможно в моем случае была какая-то заминка на кухне.
Еда. Все разделы в меню продуманы, впечатление, что в первую очередь акцент на японский гриль и утку. Хотя самым запоминающимся были супы: том ям и рамен - на отлично. В ролах ничего не понимаю, но мне сказали "вкусно", кстати лапша с уткой была хороша, и приносят с целой ножкой, а не какими-то кусочками филе - честная порция. Интересные десерты, на фото - моти с ягодами.
Внутри. Интерьер поконкурирует с едой за впечатления. Честно отнеслись к дизайну. Заведение - в историческом здании и нам демонстрируется оригинальная (надеюсь) кладка сводчатых потолков, теплые цвета и приглушенное освещение, достаточно личного пространства (спасибо отдельное за это), много зелени, вазы, но больше всего понравились огромные зеркала на стенах.
Michael L.
20 января
Красивый интерьер, приятный персонал. Для любителей паназиатской кухни и ценителей модерна. Приятного удивлен, я был впервые в Екб. Еще раз по персоналу: девушки-хостесы любезно нашли удобный столик, хотя с удовольствием бы посидел за красивым баром, официант подсказал два интересных и вкусных коктейля. Кухня тоже порадовала: хоть и близка к классике Востока, но есть и находки. Баклажаны во фритюре прекрасны, ролл с лососем и трюфелем тоже! Рекомендую.
Михаил
29 марта
Добрый день. Сегодня зашли к вам пообедать. Были первый раз. Много слышали приятных отзывов, вот и решили заглянуть в гости).
Сразу завораживает атмосфера внутреннего пространства в ресторане. Старинная усадьба, оригинальная каменная кладка, красивая мебель, вокруг много свободного пространства. Очень красивый бар в центре зала и открытая кухня, которая не напрягает своим присутствием, а как-то незаметно вписывается в антураж.
Сам ресторан и его кухня ориентированы на японскую кухню, немного адаптированную под русского посетителя).
Что мы успели попробовать…немного)
1. Том ям, отличный, в меру острый. По составу и наполнению имеет свой взгляд. Мне нравится!
2. Салат с авокадо. Тоже отличный!
3. Роллы (не помню какие именно, заказ дочки). С ее слов, было вкусно и круто))
4. Гёдза с креветкой. Тоже отлично, рекомендую. Немного другую подачу только ожидал…но главное вкусно!
4. Десерт. Моти с ягодами и шоколадная Фудзияма с ягодным соусом! Невероятно вкусно)
Тут даже посещение уборной выглядит как маленькая экскурсия в историю)
Спасибо за Ваш ресторан и оставленное приятное впечатление и удовольствие!
Сергей
27 мая
Место приятное , веранда летняя хорошая. Не впечатлила еда. Вроде, всё приготовлено хорошо, но сказать, что это очень вкусно нельзя. Как будто не хватает вкуса во всех блюдах. Поке по составу хорош, но рис невкусный и сочетания с остальными ингредиентами нет, горячий ролл с тунцом - вроде, неплохо. Но снова заказать такой не хочется, авокадо перебивает общий вкус. кукуруза с йогуртовым соусом - классная задумка, но очень острое блюдо.. мне понравился хумус из эдамаме с лепёшкой - это было полноценное вкусное блюдо. если выбирать с соседним рестораном, то выбор совсем не в пользу сойки по блюдам
Анастасия Цыбулькова
15 января
Поужинали здесь с сестрой и остались очень довольны. Красивый интерьер, прекрасный и вежливый персонал: с порога окутывают заботой) Очень понравилась еда. Если честно, давно так вкусно не ела. Брали удон с говядиной (сытно и многообразно по вкусу), бао-бургер (очень вкусный! Мясо идеальной прожарки - сочное, с нежным вкусом трюфельного масла) и хрустящие гёдза с уткой (утка сочная, тесто хрустящее). Также хочется отметить коктейльную карту. Очень достойная. Есть несколько классических коктейлей и хороший выбор авторских. Брала Сауэр джем и Cream. Если любите сладкие и кисло-сладкие, то берите их. Еще взяли с собой десерты. Очень понравился эклер с кремом кешью и, кажется с соленой карамелью сверху. Я не особо люблю эклеры, но этот мне очень понравился. В общем, это был прекрасный опыт посещения. Мы живем в Москве и в Екатеринбурге бываем раз в год. Классно, что в городе есть такие заведения, где получаешь и прекрасный сервис, и вкусную кухню, и красивую атмосферу. Отзыв от чистого сердца🤍
Рестораны. Челябинск
7 января
Потрясающий ресторан паназиатской кухни. Обслуживание. Мило, приветливо, все хорошо. Правда лапшу с уткой пришлось подождать, хз, возможно в моем случае была какая-то заминка на кухне. Еда. Все разделы в меню продуманы, впечатление, что в первую очередь акцент на японский гриль и утку. Хотя самым запоминающимся были супы: том ям и рамен - на отлично. В ролах ничего не понимаю, но мне сказали "вкусно", кстати лапша с уткой была хороша, и приносят с целой ножкой, а не какими-то кусочками филе - честная порция. Интересные десерты, на фото - моти с ягодами. Внутри. Интерьер поконкурирует с едой за впечатления. Честно отнеслись к дизайну. Заведение - в историческом здании и нам демонстрируется оригинальная (надеюсь) кладка сводчатых потолков, теплые цвета и приглушенное освещение, достаточно личного пространства (спасибо отдельное за это), много зелени, вазы, но больше всего понравились огромные зеркала на стенах.
Michael L.
20 января
Красивый интерьер, приятный персонал. Для любителей паназиатской кухни и ценителей модерна. Приятного удивлен, я был впервые в Екб. Еще раз по персоналу: девушки-хостесы любезно нашли удобный столик, хотя с удовольствием бы посидел за красивым баром, официант подсказал два интересных и вкусных коктейля. Кухня тоже порадовала: хоть и близка к классике Востока, но есть и находки. Баклажаны во фритюре прекрасны, ролл с лососем и трюфелем тоже! Рекомендую.
Михаил
29 марта
Добрый день. Сегодня зашли к вам пообедать. Были первый раз. Много слышали приятных отзывов, вот и решили заглянуть в гости). Сразу завораживает атмосфера внутреннего пространства в ресторане. Старинная усадьба, оригинальная каменная кладка, красивая мебель, вокруг много свободного пространства. Очень красивый бар в центре зала и открытая кухня, которая не напрягает своим присутствием, а как-то незаметно вписывается в антураж. Сам ресторан и его кухня ориентированы на японскую кухню, немного адаптированную под русского посетителя). Что мы успели попробовать…немного) 1. Том ям, отличный, в меру острый. По составу и наполнению имеет свой взгляд. Мне нравится! 2. Салат с авокадо. Тоже отличный! 3. Роллы (не помню какие именно, заказ дочки). С ее слов, было вкусно и круто)) 4. Гёдза с креветкой. Тоже отлично, рекомендую. Немного другую подачу только ожидал…но главное вкусно! 4. Десерт. Моти с ягодами и шоколадная Фудзияма с ягодным соусом! Невероятно вкусно) Тут даже посещение уборной выглядит как маленькая экскурсия в историю) Спасибо за Ваш ресторан и оставленное приятное впечатление и удовольствие!
Сергей
27 мая
Место приятное , веранда летняя хорошая. Не впечатлила еда. Вроде, всё приготовлено хорошо, но сказать, что это очень вкусно нельзя. Как будто не хватает вкуса во всех блюдах. Поке по составу хорош, но рис невкусный и сочетания с остальными ингредиентами нет, горячий ролл с тунцом - вроде, неплохо. Но снова заказать такой не хочется, авокадо перебивает общий вкус. кукуруза с йогуртовым соусом - классная задумка, но очень острое блюдо.. мне понравился хумус из эдамаме с лепёшкой - это было полноценное вкусное блюдо. если выбирать с соседним рестораном, то выбор совсем не в пользу сойки по блюдам