Gavi — название известных на весь мир итальянских белых вин, которые производятся в Пьемонте, на северо-западе страны. Новое заведение посвящено как раз знаменитому вину, кухне северной Италии и региону, где производят много всего вкусного.
Предлагаем вам попробовать классические итальянские блюда в современном прочтении двух талантливых шефов — Михаила Нестерова и Михаила Ковалёва. Тартар из говядины мы подаём с соусом из каперсов и ломтиками итальянского Пармезана, а крудо из сибаса — с песто и кремом из рикотты. Пиццу, как и принято, готовим на тонком тесте с разными начинками: к традиционным четырем сырам добавляем грушу, а к Бри — шампиньоны и трюфельное масло. Акцент в нашем меню также сделан на пасты с большим количеством соуса, ризотто, равиоли и, как принято на севере Италии, на основательные горячие блюда из морепродуктов, рыбы и мяса.
Дополнением к изысканным блюдам станет уникальная винная карта, при составлении которой наш сомелье уделил большое внимание эногастрономическим соответствиям. В карте представлены известные вина со всего мира, уникальные напитки небольших семейных хозяйств, а также актуальные органические и биодинамические. Кроме того, гостям предлагается несколько видов Gavi — «жемчужины» белого виноделия севера Италии.
Очень рекомендую этот ресторанчик . Душевно и вкусно ! Очень уютно и красивый дизайн внутри . Под сумку официанты принесут пуфик . Меню - просто гастрономический экстаз ! Салаты большие порции , все свежее и настоящее , из под ножа , вкусные соусы . Супы крем лучшие в городе , настоящие крем ! Вот только уха подвела , привыкли русские наваристые бульоны , а итальянцы едят рыбный суп - не впечатлит . Мясо , пасты идеальные - как в Риме . Закажите Чаабату с сыром и зеленью - фантастически ароматно и вкусно . Ну и десерт - в самом кокосе - с фруктами в глазури - просто восторг и взрыв вкусовых сосочков )) . Однозначно рекомендую провести ужин или свидание - настроение будет на высоте . Единственный минус что с парковкой как всегда в центре , не очень
ЕКАТЕРИНА ЖЕЛТЫШЕВА
29 мая
Ресторан GAVI — это не просто место для ужина, а настоящее путешествие в мир изысканной кухни, утончённого сервиса и неповторимой атмосферы.
С первой же минуты нас покорило внимание к деталям: стильный интерьер, мягкое освещение и уютная обстановка создали ощущение особенного вечера. Меню — это гармоничное сочетание классики и современных трендов, где каждое блюдо выглядит как произведение искусства и раскрывается потрясающими вкусами.
Особенно запомнились авторские закуски и фирменные горячие блюда — шеф-повар действительно умеет удивлять!
Винная карта впечатлила разнообразием, а сомельье помог подобрать идеальное сопровождение к нашему ужину.
Отдельное спасибо за безупречный сервис: персонал внимательный, ненавязчивый и по-настоящему профессиональный.
GAVI— это ресторан, в который хочется возвращаться снова и снова, чтобы с каждым визитом открывать для себя новые грани гастрономического удовольствия. 10/10! 🌟
Воробьев Д.
17 июня
Ресторан Gavi оставил приятное впечатление! Атмосфера здесь уютная и элегантная, идеально подходит как для романтического ужина, так и для встречи с друзьями. Меню разнообразное, с акцентом на авторские блюда и качественные ингредиенты. Особенно понравились морепродукты — приготовлено идеально. Обслуживание на высоте: внимательные официанты и быстрая подача блюд. Цены, конечно, не низкие, но качество полностью оправдывает. Из минусов — вечером может быть шумновато, но это не портит общего впечатления. Однозначно рекомендую Gavi, если хотите вкусно поесть в приятной обстановке!
Денис С.
5 мая
Шикарный ресторан в парке на берегу реки Исеть в самом историческом сердце Екатеринбурга. Красивый интерьер, приаетливый персонал и качественное обслуживание. Уютно, тихо, комфортно. Каждый столик зонирован друг от друга. Красивая терасса. Вкусные блюда и их подача. Хорошая винная карта. Всем советую. Данное заведение одно из лучших в Екатеринбурге.
A. R.
27 февраля
Прекрасный ресторан, считаю, что один из лучших в Екатеринбурге. В зале грамотно зонированы столики, нет ощущения, что сидишь плечом к плечу с другими гостями. Просторно, красиво, сдержанный и достойный интерьер. Кухня отличная, блюда как правило всегда на высоте. Если даже что-то не понравилось по объективной причине, обратная связь моментальная. Посещаем его уже несколько лет и нареканий нет.
Очень рекомендую этот ресторанчик . Душевно и вкусно ! Очень уютно и красивый дизайн внутри . Под сумку официанты принесут пуфик . Меню - просто гастрономический экстаз ! Салаты большие порции , все свежее и настоящее , из под ножа , вкусные соусы . Супы крем лучшие в городе , настоящие крем ! Вот только уха подвела , привыкли русские наваристые бульоны , а итальянцы едят рыбный суп - не впечатлит . Мясо , пасты идеальные - как в Риме . Закажите Чаабату с сыром и зеленью - фантастически ароматно и вкусно . Ну и десерт - в самом кокосе - с фруктами в глазури - просто восторг и взрыв вкусовых сосочков )) . Однозначно рекомендую провести ужин или свидание - настроение будет на высоте . Единственный минус что с парковкой как всегда в центре , не очень
ЕКАТЕРИНА ЖЕЛТЫШЕВА
29 мая
Ресторан GAVI — это не просто место для ужина, а настоящее путешествие в мир изысканной кухни, утончённого сервиса и неповторимой атмосферы.
С первой же минуты нас покорило внимание к деталям: стильный интерьер, мягкое освещение и уютная обстановка создали ощущение особенного вечера. Меню — это гармоничное сочетание классики и современных трендов, где каждое блюдо выглядит как произведение искусства и раскрывается потрясающими вкусами.
Особенно запомнились авторские закуски и фирменные горячие блюда — шеф-повар действительно умеет удивлять!
Винная карта впечатлила разнообразием, а сомельье помог подобрать идеальное сопровождение к нашему ужину.
Отдельное спасибо за безупречный сервис: персонал внимательный, ненавязчивый и по-настоящему профессиональный.
GAVI— это ресторан, в который хочется возвращаться снова и снова, чтобы с каждым визитом открывать для себя новые грани гастрономического удовольствия. 10/10! 🌟
Воробьев Д.
17 июня
Ресторан Gavi оставил приятное впечатление! Атмосфера здесь уютная и элегантная, идеально подходит как для романтического ужина, так и для встречи с друзьями. Меню разнообразное, с акцентом на авторские блюда и качественные ингредиенты. Особенно понравились морепродукты — приготовлено идеально. Обслуживание на высоте: внимательные официанты и быстрая подача блюд. Цены, конечно, не низкие, но качество полностью оправдывает. Из минусов — вечером может быть шумновато, но это не портит общего впечатления. Однозначно рекомендую Gavi, если хотите вкусно поесть в приятной обстановке!
Денис С.
5 мая
Шикарный ресторан в парке на берегу реки Исеть в самом историческом сердце Екатеринбурга. Красивый интерьер, приаетливый персонал и качественное обслуживание. Уютно, тихо, комфортно. Каждый столик зонирован друг от друга. Красивая терасса. Вкусные блюда и их подача. Хорошая винная карта. Всем советую. Данное заведение одно из лучших в Екатеринбурге.
A. R.
27 февраля
Прекрасный ресторан, считаю, что один из лучших в Екатеринбурге. В зале грамотно зонированы столики, нет ощущения, что сидишь плечом к плечу с другими гостями. Просторно, красиво, сдержанный и достойный интерьер. Кухня отличная, блюда как правило всегда на высоте. Если даже что-то не понравилось по объективной причине, обратная связь моментальная. Посещаем его уже несколько лет и нареканий нет.
vivalog
30 июня
Очень рекомендую этот ресторанчик . Душевно и вкусно ! Очень уютно и красивый дизайн внутри . Под сумку официанты принесут пуфик . Меню - просто гастрономический экстаз ! Салаты большие порции , все свежее и настоящее , из под ножа , вкусные соусы . Супы крем лучшие в городе , настоящие крем ! Вот только уха подвела , привыкли русские наваристые бульоны , а итальянцы едят рыбный суп - не впечатлит . Мясо , пасты идеальные - как в Риме . Закажите Чаабату с сыром и зеленью - фантастически ароматно и вкусно . Ну и десерт - в самом кокосе - с фруктами в глазури - просто восторг и взрыв вкусовых сосочков )) . Однозначно рекомендую провести ужин или свидание - настроение будет на высоте . Единственный минус что с парковкой как всегда в центре , не очень
ЕКАТЕРИНА ЖЕЛТЫШЕВА
29 мая
Ресторан GAVI — это не просто место для ужина, а настоящее путешествие в мир изысканной кухни, утончённого сервиса и неповторимой атмосферы. С первой же минуты нас покорило внимание к деталям: стильный интерьер, мягкое освещение и уютная обстановка создали ощущение особенного вечера. Меню — это гармоничное сочетание классики и современных трендов, где каждое блюдо выглядит как произведение искусства и раскрывается потрясающими вкусами. Особенно запомнились авторские закуски и фирменные горячие блюда — шеф-повар действительно умеет удивлять! Винная карта впечатлила разнообразием, а сомельье помог подобрать идеальное сопровождение к нашему ужину. Отдельное спасибо за безупречный сервис: персонал внимательный, ненавязчивый и по-настоящему профессиональный. GAVI— это ресторан, в который хочется возвращаться снова и снова, чтобы с каждым визитом открывать для себя новые грани гастрономического удовольствия. 10/10! 🌟
Воробьев Д.
17 июня
Ресторан Gavi оставил приятное впечатление! Атмосфера здесь уютная и элегантная, идеально подходит как для романтического ужина, так и для встречи с друзьями. Меню разнообразное, с акцентом на авторские блюда и качественные ингредиенты. Особенно понравились морепродукты — приготовлено идеально. Обслуживание на высоте: внимательные официанты и быстрая подача блюд. Цены, конечно, не низкие, но качество полностью оправдывает. Из минусов — вечером может быть шумновато, но это не портит общего впечатления. Однозначно рекомендую Gavi, если хотите вкусно поесть в приятной обстановке!
Денис С.
5 мая
Шикарный ресторан в парке на берегу реки Исеть в самом историческом сердце Екатеринбурга. Красивый интерьер, приаетливый персонал и качественное обслуживание. Уютно, тихо, комфортно. Каждый столик зонирован друг от друга. Красивая терасса. Вкусные блюда и их подача. Хорошая винная карта. Всем советую. Данное заведение одно из лучших в Екатеринбурге.
A. R.
27 февраля
Прекрасный ресторан, считаю, что один из лучших в Екатеринбурге. В зале грамотно зонированы столики, нет ощущения, что сидишь плечом к плечу с другими гостями. Просторно, красиво, сдержанный и достойный интерьер. Кухня отличная, блюда как правило всегда на высоте. Если даже что-то не понравилось по объективной причине, обратная связь моментальная. Посещаем его уже несколько лет и нареканий нет.