Нижний Новгород — город древних кремлёвских стен, крутых набережных и уютных улочек, где каждый поворот может привести к неожиданной гастрономической находке.Гастротур по Нижнему Новгороду — это смесь речных блюд, деревенских традиций и современной гастрономии. Путешествие по городу вдоль Волги — это не только виды на реку, но и возможность попробовать блюда Приволжья, домашнюю кухню местных семей и авторскую гастрономию от молодых шефов.

Рестораны с видом на Волгу
Нижегородская набережная — место притяжения для жителей и гостей города. Здесь расположены уютные рестораны и кафе, где можно заказать уху, рыбные блюда и сезонные салаты, наслаждаясь панорамой реки и медленным течением времени.
- Речная терраса — популярная точка с летней верандой и авторскими блюдами из рыбы.
- Ресторан Нептун — семейное место с традиционной кухней Приволжья.
- Panorama Rooftop — вид на кремль и волжские закаты, идеален для романтического ужина.
Местные деликатесы и традиции
Кухня Нижегородской области сочетает простоту и насыщенность вкусов: на столах часто встречается рыба из Волги, лукавые пироги и блюда, сохранённые в селах Приволжье. Особое место занимают гастрономические традиции, связанные с праздниками и ярмарками.
- Волжская уха — суп из свежей рыбы с душистыми травами.
- Пироги с рыбой и капустой — домашняя выпечка, которую готовят в каждом доме.
- Калач-нижегородский — хлебный символ региона, часто подают с натуральным маслом и мёдом.

Гастромаркеты и кофейни
Городские рынки и фермерские лавки — лучшие места для знакомства с локальными продуктами. На рынках можно попробовать домашний сыр, мёд, варенья и закуски из солёной рыбы.
- Фермерский рынок у кремля — продукты от местных производителей.
- Кофейни в Нижегородской зоне — места с авторскими десертами и атмосферой медленных завтраков.
- Гастроплатформа — фуд-корт с вдохновляющими местными проектами.
Лайфхаки и советы для гурмана
- Ищите заведения на набережной в конце рабочего дня — там лучшие виды на закат и свежие уловы.
- Попробуйте сезонные акции — многие рестораны например Ресторан “Баренц” запускают рыбные недели и фермерские дегустации.
- Пользуйтесь местными рекомендациями — спросите у таксиста или продавца на рынке, где вкусно и по-домашнему.
- Берите еду с собой на прогулку — пироги и калачи отлично подходят для пикника на набережной
Независимо от того, ищете ли вы уютное семейное кафе или ресторан с видом на Волгу, город всегда готов удивлять вкусами. Путешествуйте с открытым аппетитом — и Нижний превратит обед в настоящее приключение.














































































Полина О.
19 мая
Посетили с подругами музыкальное кафе «Фонотека» в Нижнем Новгороде и остались приятно впечатлены! Бронировали стол в Тибетской комнате, понравилась уютная атмосфера — было тихо и спокойно, необычный интерьер и музыка. Еда отличная: Цезарь с курицей свежий и вкусный, улун «Най Сян» — ароматный. На десерт обязательно возьмите трайфл с фундуком и солёной карамелью — он восхитительно нежный! Хочу отдельно отметить вежливый и позитивный персонал, к сожалению, уже не вспомню имя девушки, но было очень приятно общаться!💫 Цена соответствует качеству. Рекомендую!
Юрий Луценко
18 августа
Фонотека - одно из любимейших заведений Нижнего Новгорода, находящееся в историческом центре города. Для меня огромным преимуществом является уникальная ламповая атмосфера, в которой чувствуешь себя уютно. В кафе имеются два зала - музыкальный и тибетский. В музыкальном зале интерьер обставлен музыкальными инструментами, выделю также удобное расположение столиков и наличие комфортабельных диванчиков. Кроме того, в музыкальном зале по вечерам можно услышать живую музыку, что является приятным бонусом. В тибетском зале интерьер представлен восточной тематикой Тибета, играет расслабляющая музыка. Что касается еды, то она в Фонотеке по-настоящему вкусная, порции довольно-таки немалые, что является несомненным плюсом. Конкретно из того, что пробовал, могу посоветовать салаты с тигровыми креветками, бачата, маркус, из горячих блюд - стейк из домашней буженины, удон с индейкой, карбонара. Из напитков в меню имеются разнообразные виды чая, коктейлей (алкогольных и безалкогольных). На десерт рекомендую попробовать визитную карточку заведения - чизкейк, который подаётся в глиняном горшочке. Помимо стандартного меню в кафе есть линейка бизнес-ланчей с приемлемыми ценами. Официанты в кафе приветливые и отзывчивые, всегда подскажут с выбором, обслуживание на высоком уровне, задержек по времени подачи блюд не было. Кафе отлично подойдёт как для романтического свидания/деловой встречи, так и для семейных/дружеских посиделок. Однозначно рекомендую к посещению Фонотеку!
Венчит Бридз
29 июля
Здравствуйте, впервые посетил это место. Ламповая атмосфера музыкального зала очаровательна.Еда в заведении по ценовой категории не кусается. Курица в апельсиновым соусе суховата. Овощи на гриле что были с ней на тарелке были пересолены. Обрадовал свежий салат из чери и огурца в бальзамике. Бонго блюдо огорчило. Скорее напоминал скромный набор продуктов из холодильника политый подливкой. А так вкусный лимонад с фейоа. Освежает своей кислинкой.
Валентина
23 августа
Так долго ждала похода в это кафе, всё никак не получалось, по отзывам впечатлилась, настроилась на вкусное меню. Но в реале, что-то совсем "ну, такое", очень классная атмосфера, десерты и коктейли, а вот основное меню, совсем не очень ела спагетти с морепродуктами, всего 2 креветочки положили и паста была не сливочная, было ощущение, что там много муки, том ям очень интересный, креветки в него не добавляют (можно купить допом) лимон в бульон сами видимо ещё в процессе приготовления добавляют, потому что его не подали (а бульон был кисленьким), рис за-то был очень вкусным (к том яму). Ну в общем вряд ли загляну в Фонотеку, возможно только если за приятной атмосферой.
kurtxelia
11 октября
Великолепная кухня! Салат с кальмарами и зеленью восхитительный! Была с дочкой, кое как уговорила ее зайти, так теперь только и слышу вопрос когда опять пойдем в Фонотеку, а она была уже во многих местах. Дополню отзыв. 10 октября в свой день рождения снова посетила столь приятное заведение. На входе сказала, что у меня сегодня день рождение. Никак не поздравили. Даже на словах, не говоря уже о комплименте от заведения, как это делают в других ресторанах и кафе. Выписали полный счёт почти на 2800р.. Я оставила чаевые, девушка официантка хорошо обслуживала и в целом была мила, тем неменее.. Не лояльность к гостям меня смутила.. Звезду снимать не буду, место само по себе хорошее и вкусное.