Нижний Новгород — город древних кремлёвских стен, крутых набережных и уютных улочек, где каждый поворот может привести к неожиданной гастрономической находке.Гастротур по Нижнему Новгороду — это смесь речных блюд, деревенских традиций и современной гастрономии. Путешествие по городу вдоль Волги — это не только виды на реку, но и возможность попробовать блюда Приволжья, домашнюю кухню местных семей и авторскую гастрономию от молодых шефов.

Рестораны с видом на Волгу
Нижегородская набережная — место притяжения для жителей и гостей города. Здесь расположены уютные рестораны и кафе, где можно заказать уху, рыбные блюда и сезонные салаты, наслаждаясь панорамой реки и медленным течением времени.
- Речная терраса — популярная точка с летней верандой и авторскими блюдами из рыбы.
- Ресторан Нептун — семейное место с традиционной кухней Приволжья.
- Panorama Rooftop — вид на кремль и волжские закаты, идеален для романтического ужина.
Местные деликатесы и традиции
Кухня Нижегородской области сочетает простоту и насыщенность вкусов: на столах часто встречается рыба из Волги, лукавые пироги и блюда, сохранённые в селах Приволжье. Особое место занимают гастрономические традиции, связанные с праздниками и ярмарками.
- Волжская уха — суп из свежей рыбы с душистыми травами.
- Пироги с рыбой и капустой — домашняя выпечка, которую готовят в каждом доме.
- Калач-нижегородский — хлебный символ региона, часто подают с натуральным маслом и мёдом.

Гастромаркеты и кофейни
Городские рынки и фермерские лавки — лучшие места для знакомства с локальными продуктами. На рынках можно попробовать домашний сыр, мёд, варенья и закуски из солёной рыбы.
- Фермерский рынок у кремля — продукты от местных производителей.
- Кофейни в Нижегородской зоне — места с авторскими десертами и атмосферой медленных завтраков.
- Гастроплатформа — фуд-корт с вдохновляющими местными проектами.
Лайфхаки и советы для гурмана
- Ищите заведения на набережной в конце рабочего дня — там лучшие виды на закат и свежие уловы.
- Попробуйте сезонные акции — многие рестораны например Ресторан “Баренц” запускают рыбные недели и фермерские дегустации.
- Пользуйтесь местными рекомендациями — спросите у таксиста или продавца на рынке, где вкусно и по-домашнему.
- Берите еду с собой на прогулку — пироги и калачи отлично подходят для пикника на набережной
Независимо от того, ищете ли вы уютное семейное кафе или ресторан с видом на Волгу, город всегда готов удивлять вкусами. Путешествуйте с открытым аппетитом — и Нижний превратит обед в настоящее приключение.














































































Инкогнито 4997
2 августа
Приятное заведение, внимательные официанты. Брал буррату с томатами, отлично; окрошку с брискетом, отлично; свиные ребра - немного не так было подано, как я думал, вареное мясо без костей, что хорошо, но не запеченое, соус вкусный; брали цезарь с креветками, сухари сделаны длинными тонкими палками, неудобно. Я когда был, 1 и 2 этажи были закрыты, наверх на 3 очень крутая лестница; если вы идете с пенсионерами например, это проблема. В целом мне понравилось, ребята стараются!
Kseniya E.
11 июня
Проводили деловое мероприятие в ресторане НОВО — всё прошло на высшем уровне! Отличная организация, удобное пространство, вкусная еда и очень вежливый персонал. Особая благодарность управляющей Ирине — настоящий профессионал, всегда на связи, во всем помогала, хотя у неё нереальная загрузка, организация была проведена удаленно, так как мы приехали из Москвы всего за день до мероприятия и всё было готово, нам максимально по всем вопросам шли на встречу! Так же особая благодарность всему техническому персоналу в лице технического директора ресторана Дмитрия, всё четко, ребята профессионалы, очень круто отработали. Всё было готово заранее. Всё продумано, чётко, спокойно, с вниманием. Очень рекомендуем это место для деловых мероприятий и не только.
Алёнка Кутазова
15 сентября
Отзыв о ресторане Novo: великолепное место для семейного отдыха, проведения банкетов, свадеб, корпоративов. Мы Проводили нашу свадьбу в13.09.25г в ресторане Novo. И гости и участники остались в восторге. Блюда красивые, вкусные, с изюминкой и прекрасной подачей. Порции большие и вкусные. Удобная парковка, красивая территория и виды из окон ресторана. Изысканный интерьер, удобная мебель, дизайнерская посуда. Воспитанный и дружелюбный персонал позаботятся о хорошем настроении гостей! Жаль, что можно поставить только 5 звезд, мы ставим 10 звезд и всем рекомендуем
Наталья И.
19 мая
Отмечали корпоратив на втором этаже . Из плюсов : красивая атмосфера , обстановка Из минусов : - невозможно поговорить друг с другом , звук оглушает - не было места в гардеробе . Почему не подготовились , непонятно - в этот раз еда была отвратительная . Жульен сухой , в основном одни грибы . Салат из куриного бедра , не филе . Горячее принесли холодное . Про маленькие порции я молчу . До этого ходила на бизнес ланчи в ново, просто посидеть вечером . Было все хорошо . Без замечаний . После этого корпоратива туда возвращаться не хочется . Вкусно покушать не удалось совсем P.S. у нас была менеджер Ирина . Постоянно пыталась очень навязчиво прибавить ценник и почему то решала , что нам еды не хватит . Общение с ней не понравилось . Просто неприятный менеджер ресторана .
Олег Назаров
19 сентября
Очень вкусное место. На мой взгляд, самые вкусные соленья в Нижнем Новгороде (их, как я узнал, квасят лично владельцы ресторана). Один из лучших борщей в городе. Копченая стерлядь - ум отъешь. Утка с полбой. И, конечно, десерты - Novo и Divo.