Нижний Новгород — город древних кремлёвских стен, крутых набережных и уютных улочек, где каждый поворот может привести к неожиданной гастрономической находке.Гастротур по Нижнему Новгороду — это смесь речных блюд, деревенских традиций и современной гастрономии. Путешествие по городу вдоль Волги — это не только виды на реку, но и возможность попробовать блюда Приволжья, домашнюю кухню местных семей и авторскую гастрономию от молодых шефов.

Рестораны с видом на Волгу
Нижегородская набережная — место притяжения для жителей и гостей города. Здесь расположены уютные рестораны и кафе, где можно заказать уху, рыбные блюда и сезонные салаты, наслаждаясь панорамой реки и медленным течением времени.
- Речная терраса — популярная точка с летней верандой и авторскими блюдами из рыбы.
- Ресторан Нептун — семейное место с традиционной кухней Приволжья.
- Panorama Rooftop — вид на кремль и волжские закаты, идеален для романтического ужина.
Местные деликатесы и традиции
Кухня Нижегородской области сочетает простоту и насыщенность вкусов: на столах часто встречается рыба из Волги, лукавые пироги и блюда, сохранённые в селах Приволжье. Особое место занимают гастрономические традиции, связанные с праздниками и ярмарками.
- Волжская уха — суп из свежей рыбы с душистыми травами.
- Пироги с рыбой и капустой — домашняя выпечка, которую готовят в каждом доме.
- Калач-нижегородский — хлебный символ региона, часто подают с натуральным маслом и мёдом.

Гастромаркеты и кофейни
Городские рынки и фермерские лавки — лучшие места для знакомства с локальными продуктами. На рынках можно попробовать домашний сыр, мёд, варенья и закуски из солёной рыбы.
- Фермерский рынок у кремля — продукты от местных производителей.
- Кофейни в Нижегородской зоне — места с авторскими десертами и атмосферой медленных завтраков.
- Гастроплатформа — фуд-корт с вдохновляющими местными проектами.
Лайфхаки и советы для гурмана
- Ищите заведения на набережной в конце рабочего дня — там лучшие виды на закат и свежие уловы.
- Попробуйте сезонные акции — многие рестораны например Ресторан “Баренц” запускают рыбные недели и фермерские дегустации.
- Пользуйтесь местными рекомендациями — спросите у таксиста или продавца на рынке, где вкусно и по-домашнему.
- Берите еду с собой на прогулку — пироги и калачи отлично подходят для пикника на набережной
Независимо от того, ищете ли вы уютное семейное кафе или ресторан с видом на Волгу, город всегда готов удивлять вкусами. Путешествуйте с открытым аппетитом — и Нижний превратит обед в настоящее приключение.














































































Марина
7 июля
Этот ресторан должен посетить каждый, кто бывает в Нижнем Новгороде. Мы пришли сюда по рекомендации. Скажу честно, меню читали минут 20. Никак не могли выбрать. Читали составы блюд, не могли представить, вкусно это или нет. Наконец решились. Впятером заказали по салату и Пожарской котлете. Котлета готовится долго. 40!минут. Все делается из свежих продуктов. Никаких заготовок. Тарелку из под салата наши дети вылизали и вымазали хлебом. Стыдно нам не было. Мы в зале были одни. 😂 но это правда было очень вкусно. А потом принесли котлету… Это непередаваемо, как это вкусно. Котлета большая и сытная. И необыкновенная. До сих пор вспоминаю ее, прошла неделя 😆 Хоть специально едь в Нижний, чтобы ее еще раз поесть ))))) Сам ресторан очень интересный. При входе большая стена-музей спиртного. Все бутылки полные и настоящие. Каждый зал в своем стиле. Интересные интерьеры. Ресторан- музей
dr-smile34
4 октября
Посетили этот ресторан и остались очень довольны, замечательный персонал, очень отзывчивый, приходишь и ощущаешь себя дорогим гостем. Мы были в винтажном зале, интерьер интересный, у нас был столик стеклянный из-под швейной машинки. Мы заказали гороховый суп, пирожки с телятиной и с яйцом и зелёным луком,дроблю (котлета) из оленины, салат оливье и крем-брюле. Было все очень вкусно, мы просто "слизали" всё с тарелок. Большие порции на наш взгляд были. Я не люблю салат оливье совсем, но стараюсь всегда заказывать в ресторанах русской кухни, здесь он был бесподобен. Удивили пирожки тем, что они были из слоёного теста, мы не ожидали, но начинка была восхитительная. Гороховый суп, как домашний, с приятной нежной текстурой.Дробля была сочной, нежной, идеальной на вкус. Крем-брюле как домашний десерт, очень порадовал! Рекомендую посетить аутентичный ресторан!
Ирина В.
1 июля
Отдыхали с подругой в Нижнем 2 дня и оба дня на обед приходили в Трактир. Обстановка ресторана впечатляет - много старинных вещей, залы отличаются по антуражу, нам даже провели экскурсию. Обслуживание, скорость подачи блюд, сама подача и вкус блюд на высшем уровне. Мы выбирали рыбные блюда и местные настойки- все очень вкусно. Посетителей мало, это огорчает. Трактир - достойная конкуренция разрекламированному Пяткину. Однозначно рекомендуем ресторан! 10 из 10!
Елена Ф.
3 августа
Недавно посетили Нижний Новгород, гуляя по городу в жару, на обед захотелось чего нибудь сытного, но лёгкого. Очень долго искали где можно поесть окрошку, в итоге выбор пал на данное заведение. И мы не пожалели. Окрошка с килькой, на кефире и окрошка с лососем не обычно, но очень вкусно. Свекольник, нежнейшая котлета из оленины, запечённый сом с овощами, пюре из сельдерея с творожным сыром. Всё оказалось на высшем уровне. Персонал очень вежливый. Приятная атмосфера. Очень рекомендую.
MARINA
13 октября
Отмечали с мужем годовщину свадьбы, скажу честно долго выбирали ресторан, читали отзывы. В итоге, место нам понравилось. По кухне 5 баллов. Все очень вкусно и порции большие. Мы брали салат оливье, греческий салат, суп с копченостями, солянку, котлеты по "Пожарски" и "А-ля Трактир". Сочно, вкусно, сытно. Очень понравился десерт крем-брюле с ягодами. Лёгкий, вкусный. Интерьер тоже понравился. Атмосферные залы, мы ужинали в Купеческом зале. Приглушенная, ненавязчивая музыка. Интерьер очень интересен, много старинных фотографий Нижнего Новгорода, много винтажных штучек. Читали в отзывах, что обслуживание хромает. У нас была официант, которая обслуживала несколько столиков, да приходилось ждать, но мы не торопились, наслаждались атмосферой, на мой взгляд девушка справлялась со своей задачей подачи блюд, напитков и т.д. Правда, не все составы блюд в меню были понятны и официант терялась. P.s. Единственный минус. В некоторых ресторанах отмечают блюдом Особый день. Но у нас даже не поинтересовались, что за повод. Да и небольшой минус, очень громкая музыка к вечеру из Рок-бара (он находится на 1 этаже). В любом случае, Спасибо за вечер. Ресторан однозначно рекомендуем!