Нижний Новгород — город древних кремлёвских стен, крутых набережных и уютных улочек, где каждый поворот может привести к неожиданной гастрономической находке.Гастротур по Нижнему Новгороду — это смесь речных блюд, деревенских традиций и современной гастрономии. Путешествие по городу вдоль Волги — это не только виды на реку, но и возможность попробовать блюда Приволжья, домашнюю кухню местных семей и авторскую гастрономию от молодых шефов.

Рестораны с видом на Волгу
Нижегородская набережная — место притяжения для жителей и гостей города. Здесь расположены уютные рестораны и кафе, где можно заказать уху, рыбные блюда и сезонные салаты, наслаждаясь панорамой реки и медленным течением времени.
- Речная терраса — популярная точка с летней верандой и авторскими блюдами из рыбы.
- Ресторан Нептун — семейное место с традиционной кухней Приволжья.
- Panorama Rooftop — вид на кремль и волжские закаты, идеален для романтического ужина.
Местные деликатесы и традиции
Кухня Нижегородской области сочетает простоту и насыщенность вкусов: на столах часто встречается рыба из Волги, лукавые пироги и блюда, сохранённые в селах Приволжье. Особое место занимают гастрономические традиции, связанные с праздниками и ярмарками.
- Волжская уха — суп из свежей рыбы с душистыми травами.
- Пироги с рыбой и капустой — домашняя выпечка, которую готовят в каждом доме.
- Калач-нижегородский — хлебный символ региона, часто подают с натуральным маслом и мёдом.

Гастромаркеты и кофейни
Городские рынки и фермерские лавки — лучшие места для знакомства с локальными продуктами. На рынках можно попробовать домашний сыр, мёд, варенья и закуски из солёной рыбы.
- Фермерский рынок у кремля — продукты от местных производителей.
- Кофейни в Нижегородской зоне — места с авторскими десертами и атмосферой медленных завтраков.
- Гастроплатформа — фуд-корт с вдохновляющими местными проектами.
Лайфхаки и советы для гурмана
- Ищите заведения на набережной в конце рабочего дня — там лучшие виды на закат и свежие уловы.
- Попробуйте сезонные акции — многие рестораны например Ресторан “Баренц” запускают рыбные недели и фермерские дегустации.
- Пользуйтесь местными рекомендациями — спросите у таксиста или продавца на рынке, где вкусно и по-домашнему.
- Берите еду с собой на прогулку — пироги и калачи отлично подходят для пикника на набережной
Независимо от того, ищете ли вы уютное семейное кафе или ресторан с видом на Волгу, город всегда готов удивлять вкусами. Путешествуйте с открытым аппетитом — и Нижний превратит обед в настоящее приключение.














































































Анна Тимофеева
9 августа
Замечательная кухня, из всех блюд понравились - все! Особенно зашел оливье с двумя видами огурчиков в сочетании с вкуснейшим мясом. Борщ вкусный, жульен вкусный, а также лось- все просто потрясающе! Даже десерт- большое наслаждение чувствовать, с какой любовью и вниманием приготовлено каждое блюдо. Также на входе нас встретили, проводили и замечательно обслужили. Еще отдельно хочется отметить в меру громкую и ненавязчивую музыку, что создает уют, в отличие от многих заведений поблизости, где она играет со всех щелей. Будем еще в НН - обязательно зайдем еще раз. Спасибо.)
Мария Попова
2 ноября
Сколько помню себя в Нижнем, столько помню ресторан "Виталич" на Большой Покровской. И только сегодня открыли для себя это заведение и поняли, почему оно является рестораном-долгожителем. Нам очень понравилась отсылка заведения к истории Нижнего Новгорода: старинные фотографии и карты, винтажные артефакты, держатели для салфеток в виде оленя, символа Н.Новгород. И очень много нижегородского колорита в блюдах. Мы попали на фестиваль борща и попробовали борщ "Бурлацкий" на основе нескольких видов рыб. Большой котелок с наваристым, насыщенным борщом, а к нему сметанка и бутерброды с килькой в томатном соусе - это лучший сугрев в холодный ноябрьский вечер с нижегородскими волжскими ветрами! Также мы попробовали чай клюква-можжевельник, который был сделан на основе насыщенного ягодного пюре. Подача быстрая, персонал приветливый и доброжелательный. Искренне желаем ресторану дальнейшего процветания и долгих лет работы!
Наталья Алпатова
12 июля
Были в ресторане Виталич 12.07.25г. Очень понравилось. Ресторан русской кухни. При входе стоит чучело медведя, встречая гостей. Есть два зала. Один очень интересный, стилизован под русскую избу, много старинных предметов, печка, ухваты, чугунки, стены, отделанные деревом. На стенах висят объёмные картины, очень оригинальные, интересно было разглядывать. Брали стерлядь, печень в грибном соусе, на десерт запечёные яблоко и грушу. Всё очень вкусно. Мужу понравилась настойка Хреновуха.
Денис Растрыгин
1 августа
Заглянули в данный ресторан за русской кухней и не прогадали. Сборная солянка выше всяких похвал, а вырезка с рулетиками из баклажан таяла во рту. Дополнили это чудо наливочками отличного качества. Очень приятная обстановка, персонал ну очень приветливый. Все улыбчивые и приятные люди в общении. Вообщем приятно провели время. Советую. 👍👍
Анатоль Кайфмэн
6 сентября
Были в командировке в Нижнем. Спрашивали всех, где лучший ресторан в городе, никто ничего не подсказал, даже на ресепшн в гостинице, что не делает им чести. На Виталича наткнулись сами, гуляя по Покровке. Восторг. Интерьер слегка без чувства меры, но для калорита Нижнего то, что доктор прописал. Еда должна удовлетворить запросы самых амбициозных гурманов. Я ошалел от щуки под маринадом на закуску, это нечто с чем-то, не описать словами. Томленая баранина с пате из баклажанов топчик. Коллега ел салат с лосиной и индюшачьи котлеты. Тоже в восторге. Ура! Знаю место в Нижнем Новгороде, где можно вкусно поесть!